# Alergeny

> PurchasePlus zawiera funkcję Alergenów dostępną dla użytkowników naszego modułu Receptury, która pozwala lepiej zarządzać alergenami w recepturach i składnikach.

Source: https://www.purchaseplus.com/pl/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens

Markdown: https://www.purchaseplus.com/pl/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens.md

# Alergeny
Przejdź do:

-   [Alergeny](#allergens)
-   [Własność alergenów](#AllergenOwnership)
-   [Przeglądanie alergenów](#ViewingAllergens)
    -   [Przeglądanie wszystkich alergenów](#ViewAllAllergens)
    -   [Przeglądanie alergenów według receptury](#ViewByRecipe)
    -   [Przeglądanie alergenów według składnika](#ViewByIngredient)
-   [Aktualizowanie alergenów](#UpdatingAllergens)
-   [Tworzenie nowego alergenu](#CreatingANewAllergen)
-   [Przypisanie tagu](#apply-a-tag)
    -   [Ręcznie](#ApplyingAllergensManually)
    -   [Za pomocą Asystenta AI](#ApplyAllergensWithAI)
-   [Standardowa lista alergenów](#StandardAllergens)

### Alergeny

PurchasePlus zawiera funkcję Alergenów dostępną dla użytkowników naszego modułu Receptury, która pozwala lepiej zarządzać alergenami w [recepturach](/pl/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes) i składnikach. 

![Alergeny w recepturze](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-1.avif)

Receptura oraz jej pozycje (czyli składniki) mogą zostać „oznaczone tagiem” alergenu w celu szybkiej identyfikacji i komunikacji. Chociaż funkcja ta przypomina [Tagi produktów](/pl/docs/for-purchasers/introduction-to-products#Tags), działa inaczej i w sposób w pełni niezależny.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

### Własność alergenów

Alergeny mogą należeć do:

1.  PurchasePlus. Te alergeny stanowią [„standardowy” zestaw alergenów](#StandardAllergens) oferowany domyślnie w systemie i są wykorzystywane przez naszą sztuczną inteligencję (AI) podczas analizowania receptury pod kątem obecności alergenów (więcej na ten temat poniżej).
    
2.  Organizacji kupujących. Organizacje kupujące mogą tworzyć własne, niestandardowe alergeny (które nie są udostępniane poza ich organizacją), z zastrzeżeniem, że niestandardowy alergen nie może mieć takiej samej nazwy jak alergen należący do PurchasePlus lub innej organizacji w Twojej hierarchii organizacji.
    

### Przeglądanie alergenów

#### Przeglądanie wszystkich alergenów

Użytkownicy modułu Receptury mogą uzyskać dostęp do tabeli wyświetlającej ich alergeny, klikając **\[Receptury\]** **→ \[Alergeny\]** w bocznym pasku nawigacyjnym:

![Tabela alergenów w Recepturach](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-2.avif)

Wyświetlana lista alergenów obejmuje:

-   wszystkie alergeny [należące do](#AllergenOwnership) PurchasePlus,
    
-   wszystkie alergeny utworzone przez Twoją organizację, oraz
    
-   wszystkie alergeny utworzone przez organizacje nadrzędne lub podrzędne w stosunku do Twojej w strukturze hierarchii.
    

#### Przeglądanie alergenów według receptury

Alergeny, którymi oznaczono daną recepturę, można sprawdzić w kolumnie Alergeny w tabeli receptur:

![Przeglądanie alergenów według receptury](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-3.avif)

...lub bezpośrednio w samej recepturze, w zakładce Ustawienia receptury:

![Przeglądanie alergenów receptury w zakładce Ustawienia](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-4.avif)

#### Przeglądanie alergenów składnika

Alergeny składnika receptury można przeglądać na głównej stronie receptury (czyli w zakładce **\[Składniki\]**):

![Przeglądanie alergenów składnika](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-5.avif)

...a także za pomocą funkcji **\[Zarządzaj składnikiem\]**, dostępnej w menu **\[Więcej\]** w tabeli głównej:

![Zarządzanie alergenami składnika](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-6.avif)

### Aktualizowanie alergenów

Alergen można zaktualizować (np. zmienić jego nazwę), klikając menu **\[Więcej\]** w tabeli **\[Receptury\] → \[Alergeny\]**:

![Aktualizacja alergenu](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-7.avif)

### Tworzenie nowego alergenu

Aby utworzyć nowy alergen, przejdź do tabeli **\[Receptury\] → \[Alergeny\]** i kliknij **\[Utwórz nowy alergen\]**:

![Utwórz nowy alergen](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-8.avif)

Wpisz nazwę alergenu, a następnie kliknij **\[Utwórz\]**:

![Wpisz nazwę alergenu](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-9.avif)

### Przypisanie tagu

Alergeny można przypisać do receptur i składników na dwa sposoby: ręcznie lub przy użyciu Asystenta AI w PurchasePlus.

#### Ręczne przypisywanie alergenów

Alergen można przypisać do receptury w zakładce **\[Ustawienia\]** receptury, używając przycisku **\[Edytuj alergeny\]**:

![Edytuj alergeny](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-10.avif)

Wyświetli się następujące okno:

![Edycja alergenów w recepturze](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-11.avif)

a) Możesz wybrać recepturę lub dowolny z jej składników, do którego chcesz przypisać alergen(y).

b) Możesz edytować listę alergenów już przypisanych do danej receptury lub składnika.

c) Możesz przeszukiwać listę alergenów i dodawać kolejne alergeny do wybranej receptury lub składnika.

d) Kliknięcie przycisku **\[Zapisz\]** zamknie okno i zaktualizuje alergeny przypisane do receptury lub składnika. 

#### Przypisywanie alergenów za pomocą AI

Możesz użyć sztucznej inteligencji PurchasePlus, aby przypisać jeden lub więcej alergenów do receptury w zakładce **\[Ustawienia\]** receptury za pomocą przycisku **\[Generuj\]**: 

![Edycja alergenów za pomocą AI](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-12.avif)

AI analizuje recepturę i wszystkie jej składniki, aby sporządzić podsumowanie wykrytych alergenów na podstawie listy [Standardowych alergenów](#StandardAllergens). Użytkownik musi przejrzeć i zaakceptować zmiany w alergenach (ponieważ lista wygenerowana przez AI jest jedynie sugestią).

![Generowanie alergenów za pomocą AI](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-13.avif)

Tagi alergenów produktu receptury zostaną zaktualizowane, aby odzwierciedlały sumę wszystkich alergenów składników _oraz_ wszelkie alergeny, które według AI mogą występować w instrukcjach przygotowania receptury (jeśli zostały podane). Nowe tagi alergenów zostaną dodane, jeśli wcześniej ich nie było, a istniejące zostaną odpowiednio zaktualizowane.

### Standardowa lista alergenów

Poniższa lista alergenów obejmuje pozycje należące do PurchasePlus. Jest to „standardowy” zestaw alergenów, z którego korzysta nasza AI podczas analizy alergenów w recepturze:

| Siarczyny |
| --- |
| Żyto |
| Owies |
| Jęczmień |
| Orzeszki piniowe |
| Pistacje |
| Orzechy pekan |
| Orzechy makadamia |
| Orzechy laskowe |
| Orzechy nerkowca |
| Orzechy brazylijskie |
| Migdały |
| Sezam |
| Soja |
| Orzeszki ziemne |
| Łubin |
| Mleko |
| Jaja |
| Mięczaki |
| Skorupiaki |
| Ryby |
| Pszenica |