# Alergénios

> O PurchasePlus inclui a funcionalidade de Alergénios disponível para utilizadores do nosso módulo de Receitas, permitindo gerir melhor os alergénios nas suas Receitas e Ingredientes.

Source: https://www.purchaseplus.com/pt/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens

Markdown: https://www.purchaseplus.com/pt/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens.md

# Alergénios
Ir para:

-   [Alergénios](#allergens)
-   [Propriedade dos Alergénios](#AllergenOwnership)
-   [Visualizar Alergénios](#ViewingAllergens)
    -   [Visualizar Todos os Alergénios](#ViewAllAllergens)
    -   [Visualizar Alergénios por Receita](#ViewByRecipe)
    -   [Visualizar Alergénios por Ingrediente](#ViewByIngredient)
-   [Atualizar Alergénios](#UpdatingAllergens)
-   [Criar um Novo Alergénio](#CreatingANewAllergen)
-   [Aplicar uma etiqueta](#apply-a-tag)
    -   [Manualmente](#ApplyingAllergensManually)
    -   [Com o Assistente de IA](#ApplyAllergensWithAI)
-   [Lista Padrão de Alergénios](#StandardAllergens)

### Alergénios

O PurchasePlus inclui a funcionalidade de Alergénios disponível para os utilizadores do nosso módulo de Receitas, para gerir melhor os alergénios nas suas [Receitas](/pt/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes) e Ingredientes. 

![Alergénios da Receita](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-1.avif)

Uma Receita e as suas Linhas (isto é, Ingredientes) podem ser etiquetadas com um Alergénio, para rápida identificação e comunicação. Embora semelhantes às [Etiquetas de Produto](/pt/docs/for-purchasers/introduction-to-products#Tags), funcionam de forma diferente e independente.

Continue a ler para saber mais.

### Propriedade dos Alergénios

Os Alergénios podem pertencer a:

1.  PurchasePlus. Estes Alergénios são o [conjunto 'padrão' de Alergénios](#StandardAllergens) disponibilizado de raiz, e são os que a nossa IA utiliza ao analisar uma Receita relativamente à presença de Alergénios (mais detalhes adiante).
    
2.  Organizações Compradoras. As Organizações Compradoras podem criar os seus próprios Alergénios personalizados (que não são partilhados fora da sua Organização), com a ressalva de que um Alergénio personalizado não pode ter o mesmo nome que um Alergénio pertencente ao PurchasePlus ou a outra Organização na sua Hierarquia de Organizações.
    

### Visualizar Alergénios

#### Visualizar Todos os Alergénios

Os utilizadores do Módulo de Receitas podem aceder a uma tabela que apresenta os seus Alergénios clicando em **\[Receitas\]** **→ \[Alergénios\]** na barra de navegação lateral:

![Tabela de Alergénios das Receitas](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-2.avif)

A lista de Alergénios apresentada inclui:

-   quaisquer Alergénios que [pertençam](#AllergenOwnership) ao PurchasePlus,
    
-   quaisquer Alergénios criados pela sua Organização, mais
    
-   quaisquer Alergénios criados por Organizações acima ou abaixo da sua na sua hierarquia.
    

#### Visualizar Alergénios por Receita

Pode ver os Alergénios com os quais uma Receita foi etiquetada na coluna Alergénios da tabela de Receitas:

![Visualizar Alergénios por Receita](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-3.avif)

..ou na própria Receita, no separador Definições da Receita:

![Visualizar os Alergénios de uma Receita no separador Definições](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-4.avif)

#### Visualizar os Alergénios de um Ingrediente

Pode ver os Alergénios de um Ingrediente de uma Receita na página principal da Receita (ou seja, no separador **\[Ingredientes\]**):

![Visualizar os Alergénios de um Ingrediente](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-5.avif)

..e também pode ver os Alergénios do Ingrediente utilizando a função **\[Gerir Ingrediente\]**, acedida através do menu **\[Mais\]** na tabela principal:

![Gerir alergénios do Ingrediente](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-6.avif)

### Atualizar Alergénios

Pode atualizar um Alergénio (ou seja, o seu Nome, por exemplo) clicando no menu **\[Mais\]** na tabela **\[Receitas\] → \[Alergénios\]**:

![Atualizar um Alergénio](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-7.avif)

### Criar um Novo Alergénio

Para Criar um Novo Alergénio, navegue até à tabela **\[Receitas\] → \[Alergénios\]** e clique em **\[Criar Novo Alergénio\]**:

![Criar Novo Alergénio](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-8.avif)

Introduza o Nome do Alergénio e clique em **\[Criar\]**:

![Criar nome do Alergénio](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-9.avif)

### Aplicar uma etiqueta

Existem duas formas de aplicar Alergénios às suas Receitas e Ingredientes: Manualmente ou utilizando o Assistente de IA do PurchasePlus.

#### Aplicar Alergénios Manualmente

Pode aplicar um Alergénio a uma Receita no separador **\[Definições\]** da Receita, utilizando o botão **\[Editar Alergénios\]**:

![Editar Alergénios](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-10.avif)

Ser-lhe-á apresentada a seguinte janela:

![Editar Alergénios numa Receita](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-11.avif)

a) Pode selecionar a Receita ou qualquer um dos seus Ingredientes aos quais pretende aplicar o(s) Alergénio(s).

b) Pode editar a lista de Alergénios que já estão aplicados à Receita ou ao Ingrediente.

c) Pode pesquisar na lista de Alergénios e adicionar Alergénio(s) adicionais à Receita ou Ingrediente selecionado.

d) Clicar em **\[Guardar\]** fechará a janela e atualizará os Alergénios aplicados à Receita ou Ingrediente. 

#### Aplicar Alergénios com IA

Pode utilizar a IA do PurchasePlus para aplicar um ou mais Alergénios a uma Receita no separador **\[Definições\]** da Receita, utilizando o botão **\[Gerar\]**: 

![Editar Alergénios com IA](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-12.avif)

A IA inspeciona a Receita e todos os seus Ingredientes para resumir os Alergénios que encontra, a partir da lista de [Alergénios Padrão](#StandardAllergens). O utilizador deve rever e aceitar as alterações aos Alergénios (uma vez que a lista gerada por IA é apenas uma sugestão).

![Gerar Alergénios com IA](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-13.avif)

O produto Receita tem as suas etiquetas de Alergénios atualizadas para refletir o conjunto de todos os Alergénios dos Ingredientes _mais_ quaisquer Alergénios que a IA considere que possam estar presentes nas Instruções de Preparação da Receita (se existirem). São adicionadas novas etiquetas de Alergénios caso não existam, ou atualizadas se já existirem algumas.

### Lista Padrão de Alergénios

A lista de Alergénios seguinte corresponde aos que pertencem ao PurchasePlus. Este é o conjunto 'Padrão' de Alergénios que a nossa IA utiliza na sua Análise de Alergénios de uma Receita:

| Sulfitos |
| --- |
| Centeio |
| Aveia |
| Cevada |
| Pinhão |
| Pistácio |
| Noz-pecã |
| Macadâmia |
| Avelã |
| Caju |
| Castanha-do-brasil |
| Amêndoa |
| Sésamo |
| Soja |
| Amendoim |
| Tremoço |
| Leite |
| Ovo |
| Molusco |
| Crustáceo |
| Peixe |
| Trigo |