# 过敏原

> PurchasePlus 包含过敏原功能，供食谱模块的用户使用，以便更好地管理其食谱和配料中的过敏原。

Source: https://www.purchaseplus.com/zh-cn/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens

Markdown: https://www.purchaseplus.com/zh-cn/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens.md

# 过敏原
跳转至：

-   [过敏原](#allergens)
-   [过敏原归属](#AllergenOwnership)
-   [查看过敏原](#ViewingAllergens)
    -   [查看所有过敏原](#ViewAllAllergens)
    -   [按食谱查看过敏原](#ViewByRecipe)
    -   [按配料查看过敏原](#ViewByIngredient)
-   [更新过敏原](#UpdatingAllergens)
-   [创建新过敏原](#CreatingANewAllergen)
-   [应用标签](#apply-a-tag)
    -   [手动应用](#ApplyingAllergensManually)
    -   [使用 AI 助手](#ApplyAllergensWithAI)
-   [标准过敏原列表](#StandardAllergens)

### 过敏原

PurchasePlus 包含过敏原功能，供食谱模块的用户使用，以便更好地管理其[食谱](/zh-cn/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes)和配料中的过敏原。 

![食谱过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-1.avif)

食谱及其行（即配料）可以被打上过敏原“标签”，以便快速识别和沟通。虽然与[产品标签](/zh-cn/docs/for-purchasers/introduction-to-products#Tags)类似，但它们的运作方式不同且相互独立。

继续阅读以了解更多信息。

### 过敏原归属

过敏原可以“归属于”：

1.  PurchasePlus。这些过敏原是开箱即用的[“标准”过敏原集合](#StandardAllergens)，并且是我们的 AI 在评估食谱中是否存在过敏原时所使用的标准（稍后将详细介绍）。
    
2.  采购组织。采购组织可以创建自己的自定义过敏原（不会在组织外部共享），但需要注意的是，自定义过敏原不能与 PurchasePlus 或组织层级结构中其他组织拥有的过敏原同名。
    

### 查看过敏原

#### 查看所有过敏原

食谱模块的用户可以通过点击侧边导航栏中的 **[食谱]** **→ [过敏原]** 来访问显示其过敏原的表格：

![食谱过敏原表格](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-2.avif)

显示的过敏原列表包括：

-   由 PurchasePlus [拥有](#AllergenOwnership)的任何过敏原，
    
-   由您的组织创建的任何过敏原，以及
    
-   在您的层级结构中由您上一级或下一级组织创建的任何过敏原。
    

#### 按食谱查看过敏原

您可以在食谱表格的“过敏原”列中查看食谱被打上的过敏原标签：

![按食谱查看过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-3.avif)

..也可以在食谱本身的“设置”选项卡中查看：

![在设置选项卡上查看食谱过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-4.avif)

#### 查看配料的过敏原

您可以在主食谱页面（即 **[配料]** 选项卡）上查看食谱配料的过敏原：

![查看配料过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-5.avif)

..您还可以通过主表格中 **[更多]** 菜单访问的 **[管理配料]** 功能来查看配料的过敏原：

![管理配料过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-6.avif)

### 更新过敏原

您可以通过点击 **[食谱] → [过敏原]** 表格中的 **[更多]** 菜单来更新过敏原（例如其名称）：

![更新过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-7.avif)

### 创建新过敏原

若要创建新过敏原，请导航至 **[食谱] → [过敏原]** 表格，然后点击 **[创建新过敏原]**：

![创建新过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-8.avif)

输入过敏原名称，然后点击 **[创建]**：

![创建过敏原名称](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-9.avif)

### 应用标签

有两种方法可以为您的食谱和配料应用过敏原：手动应用，或使用 PurchasePlus 的 AI 助手。

#### 手动应用过敏原

您可以在食谱的 **[设置]** 选项卡上，使用 **[编辑过敏原]** 按钮为食谱应用过敏原：

![编辑过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-10.avif)

系统将显示以下窗口：

![在食谱上编辑过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-11.avif)

a) 您可以选择要应用过敏原的食谱或其任何配料。

b) 您可以编辑已应用于该食谱或配料的过敏原列表。

c) 您可以搜索过敏原列表，并将其他过敏原添加到所选食谱或配料中。

d) 点击 **[保存]** 将关闭窗口并更新应用于该食谱或配料的过敏原。 

#### 使用 AI 应用过敏原

您可以使用 PurchasePlus 的 AI，在食谱的 **[设置]** 选项卡上使用 **[生成]** 按钮为食谱应用一个或多个过敏原： 

![使用 AI 编辑过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-12.avif)

AI 会检查食谱及其所有配料，从[标准过敏原](#StandardAllergens)列表中汇总其找到的过敏原。用户需要审查并接受对过敏原的更改（因为 AI 生成的列表仅供建议参考）。

![使用 AI 生成过敏原](/images/docs/for-purchasers/introduction-to-recipes-part-4-allergens-13.avif)

食谱产品的过敏原标签将更新，以反映所有配料过敏原的总和，*加上* AI 认为食谱制作说明中可能存在的任何过敏原（如果有）。如果原本不存在，则会添加新的过敏原标签；如果已存在某些标签，则会更新过敏原标签。

### 标准过敏原列表

以下过敏原列表由 PurchasePlus 拥有。这是我们的 AI 在对食谱进行过敏原分析时使用的“标准”过敏原集合：

| 亚硫酸盐 |
| --- |
| 黑麦 |
| 燕麦 |
| 大麦 |
| 松子 |
| 开心果 |
| 山核桃（碧根果） |
| 澳洲坚果（夏威夷果） |
| 榛子 |
| 腰果 |
| 巴西坚果（鲍鱼果） |
| 扁桃仁（巴旦木） |
| 芝麻 |
| 大豆 |
| 花生 |
| 羽扇豆 |
| 牛奶 |
| 蛋类 |
| 软体动物 |
| 甲壳类 |
| 鱼类 |
| 小麦 |