알레르기 유발 물질
알레르기 유발 물질
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알레르기 유발 물질
PurchasePlus에는 레시피 모듈 사용자가 레시피 및 재료의 알레르기 유발 물질을 보다 효과적으로 관리할 수 있도록 지원하는 알레르기 유발 물질 기능이 포함되어 있습니다.
빠른 식별과 커뮤니케이션을 위해 레시피와 해당 라인(즉, 재료)에 알레르기 유발 물질 '태그'를 지정할 수 있습니다. 상품 태그와 유사하지만, 서로 다르고 독립적으로 작동합니다.
자세한 내용은 계속 읽어보세요.
알레르기 유발 물질 소유권
알레르기 유발 물질의 '소유자'는 다음과 같을 수 있습니다:
- PurchasePlus. 이 알레르기 유발 물질들은 기본으로 제공되는 '표준' 알레르기 유발 물질 세트이며, AI가 레시피의 알레르기 유발 물질 존재 여부를 평가할 때 사용됩니다(자세한 내용은 뒤에서 다룹니다).
- 구매 조직. 구매 조직은 자체 커스텀 알레르기 유발 물질을 생성할 수 있으며(조직 외부에 공유되지 않음), 커스텀 알레르기 유발 물질은 PurchasePlus 또는 조직 계층 구조 내 다른 조직이 소유한 알레르기 유발 물질과 동일한 이름을 가질 수 없다는 제한 사항이 있습니다.
알레르기 유발 물질 확인하기
모든 알레르기 유발 물질 확인하기
레시피 모듈 사용자는 사이드 탐색 표시줄에서 [레시피] → [알레르기 유발 물질]을 클릭하여 알레르기 유발 물질이 표시된 테이블에 액세스할 수 있습니다:
표시되는 알레르기 유발 물질 목록에는 다음이 포함됩니다:
- PurchasePlus가 소유한 모든 알레르기 유발 물질,
- 귀하의 조직에서 생성한 모든 알레르기 유발 물질, 그리고
- 계층 구조상 귀하의 상위 또는 하위 조직에서 생성한 모든 알레르기 유발 물질.
레시피별 알레르기 유발 물질 확인하기
레시피 테이블의 알레르기 유발 물질 열에서 레시피에 태그된 알레르기 유발 물질을 확인할 수 있습니다:
..또는 레시피 자체의 설정 탭에서도 확인할 수 있습니다:
재료의 알레르기 유발 물질 확인하기
기본 레시피 페이지(즉, [재료] 탭)에서 레시피 재료의 알레르기 유발 물질을 확인할 수 있습니다:
..또한 기본 테이블의 [더보기] 메뉴를 통해 액세스할 수 있는 [재료 관리] 기능을 사용하여 재료의 알레르기 유발 물질을 확인할 수도 있습니다:
알레르기 유발 물질 수정하기
[레시피] → [알레르기 유발 물질] 테이블에서 [더보기] 메뉴를 클릭하여 알레르기 유발 물질(예: 이름)을 수정할 수 있습니다:
새 알레르기 유발 물질 생성하기
새 알레르기 유발 물질을 생성하려면 [레시피] → [알레르기 유발 물질] 테이블로 이동하여 [새 알레르기 유발 물질 생성]을 클릭합니다:
알레르기 유발 물질의 이름을 입력한 다음 [생성]을 클릭합니다:
태그 적용하기
레시피 및 재료에 알레르기 유발 물질을 적용하는 방법은 두 가지가 있습니다: 수동으로 적용하거나, PurchasePlus의 AI 어시스턴트를 사용하는 방법입니다.
수동으로 알레르기 유발 물질 적용하기
레시피의 [설정] 탭에서 [알레르기 유발 물질 편집] 버튼을 사용하여 레시피에 알레르기 유발 물질을 적용할 수 있습니다:
다음과 같은 창이 나타납니다:
a) 알레르기 유발 물질을 적용할 레시피 또는 해당 재료 중 하나를 선택할 수 있습니다.
b) 레시피 또는 재료에 이미 적용된 알레르기 유발 물질 목록을 편집할 수 있습니다.
c) 알레르기 유발 물질 목록을 검색하여 선택한 레시피 또는 재료에 알레르기 유발 물질을 추가할 수 있습니다.
d) [저장]을 클릭하면 창이 닫히고 레시피 또는 재료에 적용된 알레르기 유발 물질이 업데이트됩니다.
AI로 알레르기 유발 물질 적용하기
레시피의 [설정] 탭에서 [생성] 버튼을 사용하여 PurchasePlus의 AI로 레시피에 하나 이상의 알레르기 유발 물질을 적용할 수 있습니다:
AI는 레시피와 모든 재료를 검사하여 표준 알레르기 유발 물질 목록에서 발견된 알레르기 유발 물질을 요약합니다. AI가 생성한 목록은 제안 사항일 뿐이므로 사용자가 알레르기 유발 물질의 변경 사항을 검토하고 수락해야 합니다.
레시피 상품에는 모든 재료 알레르기 유발 물질의 합계와 함께 AI가 레시피의 조리법에 존재할 수 있다고 판단한 알레르기 유발 물질(있는 경우)을 반영하여 알레르기 유발 물질 태그가 업데이트됩니다. 기존 태그가 없는 경우 새 알레르기 유발 물질 태그가 추가되고, 이미 존재하는 경우 알레르기 유발 물질 태그가 업데이트됩니다.
표준 알레르기 유발 물질 목록
다음 알레르기 유발 물질 목록은 PurchasePlus가 소유한 항목입니다. 이는 AI가 레시피의 알레르기 유발 물질 분석 시 사용하는 '표준' 알레르기 유발 물질 세트입니다:
| 아황산염 |
|---|
| 호밀 |
| 귀리 |
| 보리 |
| 잣 |
| 피스타치오 |
| 피칸 |
| 마카다미아 |
| 헤이즐넛 |
| 캐슈넛 |
| 브라질너트 |
| 아몬드 |
| 참깨 |
| 대두 |
| 땅콩 |
| 루핀 |
| 우유 |
| 달걀 |
| 연체동물 |
| 갑각류 |
| 생선 |
| 밀 |