Alergeni

Salt la:

• Alergeni
• Apartenența alergenilor
• Vizualizarea alergenilor
  • Vizualizarea tuturor alergenilor
  • Vizualizarea alergenilor după rețetă
  • Vizualizarea alergenilor după ingredient
• Actualizarea alergenilor
• Crearea unui alergen nou
• Aplicarea unei etichete
  • Manual
  • Cu Asistentul AI
• Lista de alergeni standard

Alergeni

PurchasePlus include funcționalitatea de alergeni disponibilă pentru utilizatorii modulului Rețete, pentru a gestiona mai bine alergenii din Rețetele și ingredientele lor. 

O rețetă și liniile sale (adică ingredientele) pot fi „etichetate” cu un alergen, pentru o identificare și comunicare rapidă. Deși sunt similare cu Etichetele de produs, acestea funcționează diferit și independent.

Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Apartenența alergenilor

Alergenii pot fi „Deținuți” de:

1. PurchasePlus. Acești alergeni reprezintă setul „standard” de alergeni oferit în mod prestabilit și sunt utilizați de asistentul nostru AI la evaluarea prezenței alergenilor într-o rețetă (mai multe detalii mai jos).
2. Organizațiile de achiziție. Organizațiile de achiziție își pot crea propriii alergeni personalizați (care nu sunt partajați în afara organizației lor), cu mențiunea că un alergen personalizat nu poate avea același nume cu un alergen deținut de PurchasePlus sau de o altă organizație din ierarhia organizației dumneavoastră.

Vizualizarea alergenilor

Vizualizarea tuturor alergenilor

Utilizatorii modulului Rețete pot accesa un tabel care afișează alergenii făcând clic pe [Rețete] → [Alergeni] în bara de navigare laterală:

Lista afișată de alergeni include:

• orice alergen deținut de PurchasePlus,
• orice alergen creat de organizația dumneavoastră, plus
• orice alergen creat de organizațiile situate deasupra sau dedesubtul organizației dumneavoastră în ierarhie.

Vizualizarea alergenilor după rețetă

Puteți vizualiza alergenii cu care a fost etichetată o rețetă fie în coloana Alergeni din tabelul de Rețete:

..sau direct în rețetă, în fila Setări a rețetei:

Vizualizarea alergenilor unui ingredient

Puteți vizualiza alergenii unui ingredient din rețetă pe pagina principală a rețetei (adică în fila [Ingrediente]):

..și puteți, de asemenea, să vizualizați alergenii ingredientului utilizând funcția [Gestionare ingredient], accesată din meniul [Mai multe] din tabelul principal:

Actualizarea alergenilor

Puteți actualiza un alergen (de exemplu, numele acestuia) făcând clic pe meniul [Mai multe] din tabelul [Rețete] → [Alergeni]:

Crearea unui alergen nou

Pentru a crea un alergen nou, navigați la tabelul [Rețete] → [Alergeni] și faceți clic pe [Creare alergen nou]:

Introduceți numele alergenului, apoi faceți clic pe [Creare]:

Aplicarea unei etichete

Există două moduri prin care puteți aplica alergeni la rețetele și ingredientele dumneavoastră: manual sau folosind Asistentul AI din PurchasePlus.

Aplicarea manuală a alergenilor

Puteți aplica un alergen unei rețete din fila [Setări] a rețetei, folosind butonul [Editare alergeni]:

Vi se va afișa următoarea fereastră:

a) Puteți selecta fie rețeta, fie oricare dintre ingredientele acesteia cărora doriți să le aplicați alergenul/alergenii.

b) Puteți edita lista de alergeni care sunt deja aplicați la rețetă sau ingredient.

c) Puteți căuta în lista de alergeni și puteți adăuga alergeni suplimentari la rețeta sau ingredientul selectat.

d) Făcând clic pe [Salvare], fereastra se va închide și se vor actualiza alergenii aplicați rețetei sau ingredientului. 

Aplicarea alergenilor cu AI

Puteți utiliza inteligența artificială din PurchasePlus pentru a aplica unul sau mai mulți alergeni unei rețete din fila [Setări] a rețetei, folosind butonul [Generare]: 

AI analizează rețeta și toate ingredientele sale pentru a sintetiza alergenii identificați din lista de Alergeni standard. Utilizatorul trebuie să revizuiască și să accepte modificările aduse alergenilor (deoarece lista generată de AI este doar o sugestie).

Produsul de tip rețetă are etichetele de alergeni actualizate pentru a reflecta cumulul tuturor alergenilor din ingrediente plus orice alergeni pe care AI îi consideră potențial prezenți în instrucțiunile de preparare ale rețetei (dacă există). Sunt adăugate etichete noi de alergeni dacă nu există niciuna, sau etichetele existente sunt actualizate dacă există deja.

Lista de alergeni standard

Următoarea listă de alergeni cuprinde alergenii deținuți de PurchasePlus. Aceștia reprezintă setul „standard” de alergeni pe care AI-ul nostru îi folosește în analiza alergenilor dintr-o rețetă: