所有食谱

[所有食谱]是采购方可查看的属于您组织的每个食谱列表。可从侧边导航栏打开：[食谱] → [查看全部]。

本文适用于采购方的所有食谱。Utility 模块的所有食谱保持不变。

指标

搜索和筛选器上方显示有四个指标卡片。它们根据筛选后的结果集进行统计，而不仅限于当前页面：

• 食谱总数 — 包括子食谱。
• 食材成本 (COGS) — 筛选后列表的加权平均值，以及组织目标值。
• 毛利润 — 对应的毛利率（GP %）。
• 已应用至菜单 — 已在菜单中使用的食谱数量，以及尚未添加到菜单中的食谱数量。

若售价缺失或为 $0，成本占比（Cost %）和毛利率（GP %）将显示为 --。

食材成本目标

食材成本卡片显示组织目标（默认值为 32，即 0 到 100 之间的整数）。

• 拥有管理食谱权限的用户可以编辑目标（铅笔图标）。无效数值将恢复为上次保存的数字，并显示请输入 0 到 100 之间的整数。
• 其他所有人均可查看该目标，以及四舍五入后的库平均值是达标 (≤X%) 还是超出 N。只要平均值仍处于或低于目标，单个食谱超出目标不会改变该卡片的状态。

按食谱分类分组

食谱按食谱分类标题进行分组（按名称排序；无分类排在最后）。如果某个分类跨越分页边界，标题将会重复显示。

拥有管理食谱权限的用户可以直接在列表中创建、重命名或删除食谱分类。删除分类不会删除其中的食谱。

搜索和筛选器

使用[高级搜索]可组合以下条件：

• 所有者（单个组织）
• 产品标签
• 食谱分类
• 过敏原

不同类型的筛选器之间按“与（AND）”逻辑组合；同一筛选器内的多个值按“或（OR）”逻辑组合。搜索、筛选、排序（名称 A–Z）和每页显示数量（20 / 50 / 100）都会同步更新指标卡片。

列和 CSV

[管理列]用于控制显示的属性列。采购方的默认列包括成本占比（Cost %）和毛利率（GP %）进度条以及 P+ 代码。下载为 CSV 将导出当前页面及可见的数据列（不包含图片或行操作项）。