एलर्जेंस (Allergens)

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  • AI सहायक के साथ
• मानक एलर्जन सूची (Standard Allergens List)

एलर्जेंस

PurchasePlus में एलर्जन कार्यक्षमता शामिल है जो हमारे रेसिपी मॉड्यूल के उपयोगकर्ताओं के लिए उपलब्ध है, ताकि वे अपनी रेसिपी और सामग्री (Ingredients) में एलर्जेंस को बेहतर ढंग से प्रबंधित कर सकें। 

त्वरित पहचान और संचार के लिए किसी रेसिपी और उसकी लाइनों (यानी सामग्री) को एलर्जन के साथ 'टैग' किया जा सकता है। हालाँकि यह उत्पाद टैग (Product Tags) के समान है, लेकिन वे अलग और स्वतंत्र रूप से कार्य करते हैं।

अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

एलर्जन का स्वामित्व (Allergen Ownership)

एलर्जेंस का स्वामित्व निम्न के पास हो सकता है:

1. PurchasePlus। ये एलर्जेंस पहले से उपलब्ध एलर्जेंस का 'मानक' सेट हैं, और एलर्जेंस की उपस्थिति के लिए रेसिपी का आकलन करते समय हमारा AI इन्हीं का उपयोग करता है (इस पर आगे विस्तार से बताया गया है)।
2. खरीदार संगठन (Purchasing Organisations)। खरीदार संगठन अपने स्वयं के कस्टम एलर्जेंस बना सकते हैं (जो उनके संगठन के बाहर साझा नहीं किए जाते हैं), इस शर्त के साथ कि कस्टम एलर्जन का नाम PurchasePlus या आपके संगठन पदानुक्रम (Hierarchy) के किसी अन्य संगठन के स्वामित्व वाले एलर्जन के समान नहीं हो सकता है।

एलर्जेंस देखना

सभी एलर्जेंस देखना

रेसिपी मॉड्यूल के उपयोगकर्ता साइड नेविगेशन बार में [Recipes] → [Allergens] पर क्लिक करके अपने एलर्जेंस प्रदर्शित करने वाली तालिका तक पहुँच सकते हैं:

प्रदर्शित एलर्जेंस की सूची में शामिल हैं:

• PurchasePlus के स्वामित्व वाले कोई भी एलर्जेंस,
• आपके संगठन द्वारा बनाए गए कोई भी एलर्जेंस, साथ ही
• आपके पदानुक्रम में आपके संगठन से ऊपर या नीचे के संगठनों द्वारा बनाए गए कोई भी एलर्जेंस।

रेसिपी के अनुसार एलर्जेंस देखना

आप रेसिपी की तालिका में एलर्जेंस कॉलम में देख सकते हैं कि किसी रेसिपी को किन एलर्जेंस के साथ टैग किया गया है:

..या स्वयं रेसिपी पर, रेसिपी के Settings टैब में:

सामग्री के एलर्जेंस देखना

आप मुख्य रेसिपी पृष्ठ (यानी [Ingredients] टैब) पर रेसिपी की सामग्री के एलर्जेंस देख सकते हैं:

..और आप मुख्य तालिका में [More] मेनू के माध्यम से एक्सेस किए जाने वाले [Manage Ingredient] फ़ंक्शन का उपयोग करके भी सामग्री के एलर्जेंस देख सकते हैं:

एलर्जेंस अपडेट करना

आप [Recipes] → [Allergens] तालिका में [More] मेनू पर क्लिक करके किसी एलर्जन को (उदाहरण के लिए, उसका नाम) अपडेट कर सकते हैं:

नया एलर्जन बनाना

नया एलर्जन बनाने के लिए, [Recipes] → [Allergens] तालिका पर जाएं, और [Create New Allergen] पर क्लिक करें:

एलर्जन का नाम दर्ज करें, फिर [Create] पर क्लिक करें:

टैग लागू करना

अपनी रेसिपी और सामग्री पर एलर्जेंस लागू करने के दो तरीके हैं: मैन्युअल रूप से, या PurchasePlus के AI सहायक का उपयोग करके।

मैन्युअल रूप से एलर्जेंस लागू करना

आप रेसिपी के [Settings] टैब पर, [Edit Allergens] बटन का उपयोग करके रेसिपी पर एलर्जन लागू कर सकते हैं:

आपके सामने निम्न विंडो दिखाई देगी:

a) आप या तो रेसिपी चुन सकते हैं या उसकी कोई भी सामग्री चुन सकते हैं जिस पर आप एलर्जन लागू करना चाहते हैं।

b) आप रेसिपी या सामग्री पर पहले से लागू एलर्जेंस की सूची को संपादित कर सकते हैं।

c) आप एलर्जेंस की सूची खोज सकते हैं और चयनित रेसिपी या सामग्री में अतिरिक्त एलर्जन जोड़ सकते हैं।

d) [Save] पर क्लिक करने से विंडो बंद हो जाएगी और रेसिपी या सामग्री पर लागू एलर्जेंस अपडेट हो जाएंगे। 

AI के साथ एलर्जेंस लागू करना

आप रेसिपी के [Settings] टैब पर, [Generate] बटन का उपयोग करके रेसिपी पर एक या अधिक एलर्जेंस लागू करने के लिए PurchasePlus के AI का उपयोग कर सकते हैं: 

AI मानक एलर्जन सूची से मिलने वाले एलर्जेंस को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए रेसिपी और उसकी सभी सामग्री का निरीक्षण करता है। उपयोगकर्ता को एलर्जेंस में किए गए परिवर्तनों की समीक्षा करनी होगी और उन्हें स्वीकार करना होगा (क्योंकि AI द्वारा जनरेट की गई सूची केवल एक सुझाव है)।

रेसिपी उत्पाद के एलर्जन टैग को सभी सामग्री एलर्जेंस के कुल योग प्लस किसी भी ऐसे एलर्जेंस को दर्शाने के लिए अपडेट किया जाता है जो AI को लगता है कि रेसिपी के तैयारी के निर्देशों (Preparation Instructions) में मौजूद हो सकते हैं (यदि मौजूद हों)। यदि कोई मौजूद नहीं है तो नए एलर्जन टैग जोड़े जाते हैं, या यदि कुछ पहले से मौजूद हैं तो एलर्जन टैग अपडेट किए जाते हैं।

मानक एलर्जन सूची (Standard Allergens List)

एलर्जेंस की निम्नलिखित सूची PurchasePlus के स्वामित्व वाली है। यह एलर्जेंस का वह 'मानक' सेट है जिसे हमारा AI किसी रेसिपी के एलर्जन विश्लेषण में उपयोग करता है: