สารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้
ข้ามไปยัง:
- สารก่อภูมิแพ้
- ความเป็นเจ้าของสารก่อภูมิแพ้
- การดูสารก่อภูมิแพ้
- การอัปเดตสารก่อภูมิแพ้
- การสร้างสารก่อภูมิแพ้ใหม่
- การใส่แท็ก
- รายการสารก่อภูมิแพ้มาตรฐาน
สารก่อภูมิแพ้
PurchasePlus มีฟังก์ชันสารก่อภูมิแพ้ซึ่งพร้อมให้ใช้งานสำหรับผู้ใช้โมดูลสูตรอาหารของเรา เพื่อให้จัดการสารก่อภูมิแพ้ในสูตรอาหารและวัตถุดิบของตนได้ดียิ่งขึ้น
สูตรอาหารและรายการย่อย (เช่น วัตถุดิบ) สามารถ 'ใส่แท็ก' สารก่อภูมิแพ้ได้ เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการระบุและสื่อสารข้อมูล แม้ว่าจะคล้ายกับแท็กสินค้า แต่แท็กสารก่อภูมิแพ้จะทำงานแตกต่างกันและแยกจากกันโดยสิ้นเชิง
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม
ความเป็นเจ้าของสารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้สามารถ 'เป็นเจ้าของ' ได้โดย:
- PurchasePlus สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้คือชุดสารก่อภูมิแพ้ 'มาตรฐาน' ที่ระบบมีให้ใช้งานทันที และเป็นชุดข้อมูลที่ AI ของเราใช้เมื่อประเมินสูตรอาหารเพื่อตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ (มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง)
- องค์กรจัดซื้อ (Purchasing Organisations) องค์กรจัดซื้อสามารถสร้างสารก่อภูมิแพ้แบบกำหนดเองของตนเองได้ (ซึ่งจะไม่ถูกแชร์ออกไปนอกองค์กรของคุณ) โดยมีเงื่อนไขว่าสารก่อภูมิแพ้ที่กำหนดเองต้องไม่มีชื่อซ้ำกับสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นของ PurchasePlus หรือองค์กรอื่นในลำดับชั้นองค์กร (Hierarchy) ของคุณ
การดูสารก่อภูมิแพ้
การดูสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมด
ผู้ใช้งานโมดูลสูตรอาหารสามารถเข้าถึงตารางที่แสดงสารก่อภูมิแพ้ได้โดยคลิก [สูตรอาหาร] → [สารก่อภูมิแพ้] ที่แถบนำทางด้านข้าง:
รายการสารก่อภูมิแพ้ที่แสดงจะประกอบด้วย:
- สารก่อภูมิแพ้ใดๆ ที่มี PurchasePlus เป็นเจ้าของ
- สารก่อภูมิแพ้ใดๆ ที่สร้างขึ้นโดยองค์กรของคุณ และ
- สารก่อภูมิแพ้ใดๆ ที่สร้างขึ้นโดยองค์กรที่อยู่เหนือกว่าหรือต่ำกว่าองค์กรของคุณในลำดับชั้นองค์กร
การดูสารก่อภูมิแพ้ตามสูตรอาหาร
คุณสามารถดูสารก่อภูมิแพ้ที่สูตรอาหารถูกแท็กไว้ได้ทั้งในคอลัมน์สารก่อภูมิแพ้ในตารางสูตรอาหาร:
..หรือในตัวสูตรอาหารเอง ที่แท็บการตั้งค่าของสูตรอาหาร:
การดูสารก่อภูมิแพ้ของวัตถุดิบ
คุณสามารถดูสารก่อภูมิแพ้ของวัตถุดิบในสูตรอาหารได้ที่หน้าหลักของสูตรอาหาร (นั่นคือแท็บ [วัตถุดิบ]):
..และคุณยังสามารถดูสารก่อภูมิแพ้ของวัตถุดิบได้โดยใช้ฟังก์ชัน [จัดการวัตถุดิบ] ซึ่งเข้าถึงได้จากเมนู [เพิ่มเติม] ในตารางหลัก:
การอัปเดตสารก่อภูมิแพ้
คุณสามารถอัปเดตสารก่อภูมิแพ้ (เช่น อัปเดตชื่อ) ได้โดยคลิกที่เมนู [เพิ่มเติม] ในตาราง [สูตรอาหาร] → [สารก่อภูมิแพ้]:
การสร้างสารก่อภูมิแพ้ใหม่
หากต้องการสร้างสารก่อภูมิแพ้ใหม่ ให้ไปที่ตาราง [สูตรอาหาร] → [สารก่อภูมิแพ้] แล้วคลิก [สร้างสารก่อภูมิแพ้ใหม่]:
ป้อนชื่อของสารก่อภูมิแพ้ จากนั้นคลิก [สร้าง]:
การใส่แท็ก
คุณสามารถใส่แท็กสารก่อภูมิแพ้ให้กับสูตรอาหารและวัตถุดิบได้ 2 วิธี ได้แก่ ดำเนินการด้วยตนเอง หรือใช้ผู้ช่วย AI ของ PurchasePlus
การใส่แท็กสารก่อภูมิแพ้ด้วยตนเอง
คุณสามารถใส่สารก่อภูมิแพ้ให้กับสูตรอาหารได้ที่แท็บ [การตั้งค่า] ของสูตรอาหาร โดยใช้ปุ่ม [แก้ไขสารก่อภูมิแพ้]:
หน้าต่างต่อไปนี้จะปรากฏขึ้น:
a) คุณสามารถเลือกสูตรอาหารหรือวัตถุดิบรายการใดก็ได้ที่ต้องการใส่แท็กสารก่อภูมิแพ้
b) คุณสามารถแก้ไขรายการสารก่อภูมิแพ้ที่ใส่อยู่แล้วในสูตรอาหารหรือวัตถุดิบนั้นได้
c) คุณสามารถค้นหารายการสารก่อภูมิแพ้และเพิ่มสารก่อภูมิแพ้เพิ่มเติมให้กับสูตรอาหารหรือวัตถุดิบที่เลือกได้
d) การคลิก [บันทึก] จะเป็นการปิดหน้าต่างและอัปเดตสารก่อภูมิแพ้ที่ใส่ให้กับสูตรอาหารหรือวัตถุดิบดังกล่าว
การใส่แท็กสารก่อภูมิแพ้ด้วย AI
คุณสามารถใช้ AI ของ PurchasePlus เพื่อใส่สารก่อภูมิแพ้อย่างน้อยหนึ่งรายการให้กับสูตรอาหารได้ที่แท็บ [การตั้งค่า] ของสูตรอาหาร โดยใช้ปุ่ม [สร้าง]:
AI จะตรวจสอบสูตรอาหารและวัตถุดิบทั้งหมดเพื่อสรุปสารก่อภูมิแพ้ที่พบจากรายการสารก่อภูมิแพ้มาตรฐาน ผู้ใช้จำเป็นต้องตรวจสอบและยอมรับการเปลี่ยนแปลงของสารก่อภูมิแพ้ (เนื่องจากรายการที่สร้างโดย AI เป็นเพียงข้อเสนอแนะเท่านั้น)
สินค้าสูตรอาหารจะได้รับการอัปเดตแท็กสารก่อภูมิแพ้เพื่อสะท้อนผลรวมของสารก่อภูมิแพ้จากวัตถุดิบทั้งหมด รวมกับ สารก่อภูมิแพ้ใดๆ ที่ AI พิจารณาว่าอาจมีอยู่ในขั้นตอนวิธีทำของสูตรอาหาร (หากมีระบุไว้) แท็กสารก่อภูมิแพ้ใหม่จะถูกเพิ่มเข้ามาหากยังไม่มีอยู่ หรือจะได้รับการอัปเดตหากมีแท็กเดิมอยู่แล้ว
รายการสารก่อภูมิแพ้มาตรฐาน
รายการสารก่อภูมิแพ้ต่อไปนี้เป็นรายการที่มี PurchasePlus เป็นเจ้าของ ซึ่งเป็นชุดสารก่อภูมิแพ้ 'มาตรฐาน' ที่ AI ของเราใช้ในการวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ของสูตรอาหาร:
| ซัลไฟต์ (Sulphites) |
|---|
| ข้าวไรย์ (Rye) |
| ข้าวโอ๊ต (Oats) |
| ข้าวบาร์เลย์ (Barley) |
| เมล็ดสน (Pine Nut) |
| พิสตาชิโอ (Pistachio) |
| พีแคน (Pecan) |
| แมคคาเดเมีย (Macadamia) |
| เฮเซลนัท (Hazelnut) |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew) |
| บราซิลนัท (Brazil Nut) |
| อัลมอนด์ (Almond) |
| งา (Sesame) |
| ถั่วเหลือง (Soy) |
| ถั่วลิสง (Peanut) |
| ลูพิน (Lupin) |
| นม (Milk) |
| ไข่ (Egg) |
| สัตว์น้ำมีเปลือกกลุ่มหอยและหมึก (Mollusc) |
| สัตว์น้ำมีเปลือกแข็งกลุ่มกุ้งกั้งปู (Crustacean) |
| ปลา (Fish) |
| ข้าวสาลี (Wheat) |